Bacon 2.0
Ingrediënten:
Ontbijtspek
Lichtbruine basterdsuiker of rietsuiker
Chili-flakes of cayennepeper
Kaneel
Benodigd:
2 bakplaten
Bakpapier
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden
Maak een mengsel van de suiker, chili flakes en kaneel (naar smaak)
Bekleed een bakplaat met bakpapier
Haal de spek door het suiker/Chili/kaneelmengsel en zorg dat er een mooi laagje overheen zit
Leg de spek op het bakpapier, leg hier bakpapier overheen en een 2e bakplaat om ervoor te zorgen, dat de spek niet omkrult
Doe ongeveer 15-20 minuten in de oven (afhankelijk van de dikte van de spek). En laat even afkoelen en hard worden. Enjoy!
Geïnspireerd door:
Vandaag deze voor de eerste keer zelf gemaakt na ze al eens geproefd te hebben. Ik was nog een beetje huiverig omdat er geen hoeveelheden bij stonden, dus op goed geluk alles in een kom gemengd. Maar…. Het resultaat mag er zijn! Met weinig werk een goddelijk hapje. Deze komt standaard in het assortiment!