Tag: asperges

Dubbele zalmquiche

Ingrediënten: 5 plakjes bladerdeeg 175 gram zalmfilet 100 gram gerookte zalmfilet 25 gram bieslook 15 gram dille 2 eieren 1 citroen 125 gram roomkaas bieslook 200 gram crème fraîche Aspergetopjes Peper & zout Boter om de quichevorm in te vetten Quichevorm Bereiding: Ontdooi de 5 plakjes bladerdeeg Vet de quichevorm in en bekleed met de bladerdeeg…

Zalmpakketje uit de oven

Ingrediënten voor 4 personen: 650 gram Zalmfilet 100 gram Ricotta Bosje verse dille 5 filodeeg bladeren 1 ei 200 gram aspergetoppen Olijfolie Peper en zout Benodigdheden: Grillpan Bakpapier Kwastje Ontdooi het filodeeg volgens de instructie op het pak en leg het onder een vochtige doek om uitdroging te voorkomen. Snijd de dille fijn en meng met ricotta, 2…