Ingrediënten: 500 gram rundergehakt 250 gram chorizoworst 2 uien 2 paprika’s 2 blikken gepelde tomaten à 400 gram 1 blik bruine bonen van 800 gram 1 blikje mais van 150 gram 4 tenen knoflook 1 rode peper 1 theelepel gedroogde oregano 2 theelepels gemalen komijn (djinten) 1 theelepel gemalen kaneel Stukje parmezaanse kaas Chiliflakes naar…
Ingrediënten (2 personen): Rijst voor 2 personen (ca 100 gram) 250 gram mager rundergehakt 1 winterwortel 1/2 komkommer 2 tenen knoflook (geperst) 1 cm verse gember (geraspt) 50 ml Sojasaus (+ nog een beetje voor de paddenstoelen) Paddenstoelen (Oesterzwammen/Shii-take) 2 eetlepels sesam Olie Sesamzaad 1/2 theelepel Chili flakes 40 gram bruine suiker 2 eieren 125 gram taugé…