Mijn oudste dochter wil op de kermis altijd een karamel appel, daarom wilde ik ze ook eens thuis maken. Ingrediënten: 4 appels (let op dat de schil niet een “waslaagje” heeft, want dan blijft de karamel niet plakken) 200 gram suiker 90 gram ongezouten roomboter 125 ml slagroom Zeezout flakes 4 stevige satéprikkers of lollystokjes…
Ingrediënten: 6 Oreo-koekjes 20 gr ongezouten boter op kamertemperatuur 100 gr roomkaas 50 gr mascarpone 50 gr suiker 1 ei 1 eidooier snufje zout Merg van 1 vanillestokje Voor de gezouten karamel: 2 eetlepels van zelfgemaakte Dulce de Leche (blikje gecondenseerde melk) 2 eetlepels mascarpone Wat grof zeezout Benodigdheden: Keukenmachine of staafmixer met molentje Muffin bakblik Kwastje…
Bacon 2.0 Ingrediënten: Ontbijtspek Lichtbruine basterdsuiker of rietsuiker Chili-flakes of cayennepeper Kaneel Benodigd: 2 bakplaten Bakpapier Bereiding: Verwarm de oven voor op 160 graden Maak een mengsel van de suiker, chili flakes en kaneel (naar smaak) Bekleed een bakplaat met bakpapier Haal de spek door het suiker/Chili/kaneelmengsel en zorg dat er een mooi laagje overheen…
Ingrediënten Zandkoek (onderste laag): 120 gram boter + extra om bakblik in te vetten 175 gram bloem 60 gram fijne kristalsuiker Ingrediënten Karamel (middelste laag): 175 gram boter 120 gram kristalsuiker 3 eetlepels stroop 1 blikje gecondenseerde melk Ingrediënten (toplaag): 300 gram melkchocolade Benodigdheden: Ondiep bakblik ongeveer 23×23 cm Bakpapier Bereiding: Verwarm de oven…